Ex-aluno do IF Sertão-PE, sommelier dá consultoria a emissora de TV

O sommelier Willian Santos, natural de Salvador, foi o destaque de reportagem veiculada no domingo (18) pelo portal de notícias GShow, da rede Globo de Televisão. Ex-aluno do IF Sertão-PE, Santos é formado em Tecnologia em Viticultura e Enologia pelo campus Petrolina Zona Rural, e trabalha há oito meses em uma vinícola no Rio Grande do Sul.

Na reportagem, o sommelier fala sobre a produção de vinho, desde o maquinário utilizado até os processos de fermentação, armazenamento e degustação da bebida. Quem ouve é o ator Caio Paduan, que interpreta o proprietário de uma vinícola fictícia na novela Além do Tempo. 

Willian falou sobre o processo de produção e degustação do vinho

Antes de ser contratado como sommelier, Willian também atuou como enólogo. Para a coordenadora do curso de Viticultura, Ana Paula Barros, a experiência dele é um importante incentivo aos estudantes. “Mostra como a profissão permite crescimento e tem espaço no mercado de trabalho”, afirma. 

Confira a reportagem completa aqui.