1. Sobre o curso

Perfil Profissional

Aconselha clientes na escolha do vinho e na sua harmonização com os alimentos. Realiza aquisição e divulgação de vinhos e bebidas. Efetua o armazenamento e a reposição de vinhos e bebidas. Elabora carta de vinhos. Organiza e controla adegas.

Objetivo geral: 

Formar profissionais capazes de fornecerem atendimento de qualidade para suporte do processo de degustação de vinho, conectado com o universo de possibilidades de harmonizações. 

Os objetivos específicos: 

• Formar profissionais conhecedores do mundo dos vinhos e seus benefícios para a vida das pessoas; 
• Valorizar a cultura e gastronomia típica do semiárido do Nordeste Brasileiro

2. Carga horária

200h

3. Duração

3 meses

4. Polos/Campi

Campus Petrolina Z. Rural
 Cronograma
 PPC